Pengertian Donat

Pengertian Donat

Doughnut atau donat adalah adonan roti manis yang digoreng dalam minyak panas. Dua jenis donat yang sangat terkenal adalah donat yang berbentuk cincin dan donat bulat berisi selai, jelly, vla atau isian-isian manis lainnya. Adonan bulat yang berasal dari bagian tengah donat cincin biasanya dimasak sebagai lubang donat.

Donat

Donat merupakan makanan yang tidak bisa dipisahkan dari perubahan gaya hidup dan konsumsi masyarakat yang mulai berubah. Roti goreng berbentuk cincin yang telah dikenal masyarakat Indonesia sejak tahun 1982 ini mulai dijadikan makanan siap saji dan praktis oleh kebanyakan orang yang sibuk dengan rutinitas (Chan, 2009).

Menurut Jatmiko (2007), donat yang baik minimal memiliki ciri-ciri antara lain bila digigit tidak lengket dan tidak slot, donat tidak menyerap minyak, tekstur donat halus dan lembut, keempukan donat terjaga, ada ring donat setelah digoreng.

Loading...
error: Content is protected !!